文/吳聯慶
在歐洲過聖誕節，最明顯的感受是，這首先是一個孩子們的節日。聖誕夜的前幾周，每傢每戶就開始在傢中裝點一盆盆鮮花。這時候走進巴黎的任何一個居民小區，都會見到許多傢庭的門窗外會掛起一個背著大包袱的“聖誕老人”，寓意聖誕使者將為孩子們送來禮物。孩子們對“聖誕老人”的光臨深信不疑，他們在耶誕夜臨睡前，會把新襪子放到壁爐或床前，而第二天醒來時，他們在襪子裡收到瞭禮物，孩子們相信，這一定是他睡著時“紅帽子爺爺”送來的。為新年和生命的復蘇而慶賀，是歐洲人過聖誕的主題，大部分傢庭會購買一盆松樹或冬青，自己動手在樹的枝椏上掛起紅紅綠綠的飾件，並用彩燈和緞帶系結，再把一個“小天使”或銀色星星放在樹的頂端。
聖誕節前的一個多月，如果晚上上街，你會看到彩燈比平時閃爍得更亮瞭，處處流光溢彩，每個法國人都心頭喜滋滋的，因為一年中最重要的節日快到瞭。這時候，巴黎的商傢就著手為店鋪換新裝啦，奧斯曼大街上的“老佛爺”百貨商店，今年11月5日就點亮瞭色彩豐富、動態變化的新燈飾；而與之毗鄰的“巴黎春天”百貨緊隨其後，也在次日亮出瞭全新的聖誕櫥窗；電視、電臺裡就每天輪番播放著聖誕音樂，有經典老旋律也有新歌曲，它提醒人們，這裡不愧是巴黎，全城進入瞭節日的氛圍。香榭麗舍大街的亮燈活動從11月20日就開始瞭，將持續一個多月。每年的聖誕亮燈都有一個主題，今年的主題是“閃爍”。香街上的玲瓏木屋已經開始搭建，聖誕節前的一兩個星期，售賣各種聖誕小禮物與紀念品的幾十傢玲瓏木屋將一字排開，迎接世界各地的遊客，與沿街兩側延綿數千米、幕墻般巨大的絢爛多姿的彩燈，組成香街上壯觀的風景。
法國人傢庭的聖誕節消費預算似乎神聖不可侵犯，不受經濟不景氣等因素的影響。每年到瞭11月中旬，許多人就開始盤算聖誕節傢裡安排什麼菜肴瞭，一些需要預先加工的食材，如雲丹（一種魚子醬）、燜鹿肉、烤雞等就開始預訂瞭，而自制的菜肴則在超市采購，聖誕節之前十幾天的巴黎超市裡，賣場裡的人擠到什麼程度呢？可以用8個字概括：側身而過，水泄不通。法國人執著於傳統，傢庭聚餐、親友聚會與饋贈是節日的主要內容。聖誕之夜“和傢人在一起”最重要，百分之九十以上的人在傢裡就餐，我們這裡風行的“酒店聖誕情侶大餐”等，在歐洲許多大城市裡是看不到的。
大部分法國人都喜歡自己在廚房忙碌，也有相當的動手能力。法式傢庭的“聖誕大餐”是很豐富的，首先每傢都會開上幾瓶上等的香檳，一般有幾道前餐，大傢就著前菜如小甜點、煙熏肉、乳酪等邊吃邊喝邊聊。然後上來的幾道主餐比較復雜，如香煎鵝肝配波特酒；熏鮭魚、生蠔、大蝦等配白葡萄酒；牛排、野味或羊排等自然配紅葡萄酒；餐後酒一般是威士忌或白蘭地。由於搭配不同食物的酒類多樣，而不同的酒必須使用不同的器皿，所以酒杯特多。我參加過的幾次聖誕大餐，每人使用的大小酒杯就達五六個。我在巴黎和法國鄉村過聖誕時，在喝到興致高時，幾次遇到滿臉紅暈的法國佬，有點神秘兮兮地拿出傢藏的“珍品”，一種用蘋果、生梨等水果自釀的土燒酒請我品嘗，這種白酒吃口有點嗆，酒精度比威士忌略高，約在48%VOI，卻沒有中國白酒的醬香味，但“酒過三巡”之時，主人拿出的烈酒大有助興之效，可以使全場節日的氣氛更嗨更歡快。
聖誕禮物優先考慮的是最親密的傢庭圈子，孩子和配偶當然最為重要。巧克力、香水、鮮花和酒類總是迎新禮物的主角，歐洲人台中產後護理介紹對這些傳統禮物不會厭倦，但現在禮品的變化不小，科技文化類產品在年輕人中最流行，據近幾年法國媒體的調查，書籍比例上升，已占成人禮品中的三分之一。法國人贈送的書籍竟有一半是小說，在咖啡館、地鐵或向陽的街邊河畔，一個人拿著本厚厚小說看的場景實在司空見慣。當然，禮品中也有攝影集或卡通連環畫以及電子遊戲卡等。而給孩子送禮物是聖誕節裡最重要的事情，長輩都會動足腦筋選購最合適的禮物，送給子女或孫輩。贈送的禮物有，各種會發聲的電子書、益智拼圖書、史前類動物的樹脂模型、長毛絨玩具、汽車模型等；有意思的是，親人間的禮物中，有些長輩直接送錢，但西方人不把這種禮物叫“紅包”，而稱“白支票”。我見過幾次送“白支票”的：在聖誕節裡，爺爺奶奶或父母從包包裡拿出個人支票簿，寫瞭一個數字，也就100歐元或50歐元，然後簽上名，撕下來笑吟吟地交給兒孫。這種支票雖然不能直接在商場購物，但可以打入自己的銀行卡。老人可能是擔心購買的禮物年輕人不喜歡，也可能是懼怕節日商場的洶湧人潮，而選擇這種最省力的送禮方式。
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本台中月子中心評價文來源：新民晚報
責任編輯：王曉易_NE0011
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